揭阳市市场监督管理局关于印发《揭阳市食品生产加工小作坊禁止生产加工食品目录(2023年版)》的通知
揭市市监规〔2023〕2号
各县(市、区)市场监督管理局:
《揭阳市食品生产加工小作坊禁止生产加工食品目录(2023年版)》经揭阳市人民政府批准,并报省市场监督管理局备案,现印发给你们,自2023年10月1日起施行。
揭阳市市场监督管理局
2023年8月31日
揭阳市食品生产加工小作坊禁止生产
加工食品目录(2023年版)
序号 | 食品类别 | 具体品种 | 各类别具体品种风险点说明 |
1 | 粮食加工品 | 谷物粉类制成品(米粉) | 1、使用变质的陈粮为原料加工;2、容易受水质的污染造成重金属超标。 |
2 | 食用油、油脂及其他制品 | 食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂 | 1、使用变质果籽(仁)原料加工;2、使用病死动物肉加工。 |
3 | 调味品 | 食醋、味精、鸡精调味料、鸡粉调味料 | 加工过程中掺杂掺假 |
4 | 肉制品 | 发酵肉制品、预制调理肉制品 | 使用病死猪肉加工 |
5 | 乳制品 | 液体乳、乳粉、其他乳制品 | 高风险品种 |
6 | 饮料 | 包装饮用水、碳酸饮料(汽水)、茶类饮料、果蔬菜汁及其饮料、蛋白饮料、固体饮料、其他饮料 | 微生物易超标 |
7 | 方便食品 | 油炸方便面、其他方便食品(主食类) | 1、油炸方便面过氧化值易超标;2、方便米饭等保存不当微生物易超标。 |
8 | 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他冷冻饮品 | 微生物易超标 |
9 | 速冻食品 | 速冻面米食品、速冻调制食品、速冻其他食品 | 1、保存运输要求高;2、保存不当变质难发现。 |
10 | 糖果制品 | 果冻 | 微生物易超标 |
11 | 酒类 | 白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、其他酒(其他蒸馏酒)、食用酒精 | 勾兑过程中容易掺杂掺假 |
12 | 蔬菜制品 | 食用菌制品 | 误用有毒食用菌做原料 |
13 | 水果制品 | 果酱 | 易变质、难保存 |
14 | 蛋制品 | 再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类 | 易变质、难保存 |
15 | 可可及焙烤咖啡产品 | 可可制品:可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他 | 原料主要为进口 |
16 | 食糖 | 糖 | 白砂糖受产业政策限制的产品 |
17 | 水产制品 | 盐渍水产品、鱼糜及鱼糜制品、冷冻水产品制品、熟制水产品、生食水产品、其他水产品 | 1、保存运输要求高;2、微生物易超标。 |
18 | 糕点 | 月饼馅料 | 使用过期馅料 |
19 | 豆制品 | 发酵豆制品、非发酵豆制品(豆浆、豆腐脑)、其他豆制品 | 易变质、难保存 |
20 | 蜂产品 | 蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品 | 1、加工过程中掺杂掺假;2、部分蜂花粉有毒性。 |
21 | 特殊膳食食品 | 婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品、其他特殊膳食食品 | 高风险品种 |
22 | 其他食品 | / | 受制订审查方案报省局备案 |
23 | 食品添加剂 | 食品添加剂、食品用香精、复配食品添加剂 | 高风险品种 |
备注:1.禁止食品小作坊进行分装加工食品;2.国家和省规定禁止食品小作坊生产加工的食品不得生产加工,法律法规和部门规章另有规定的,从其规定;3.本文件生效后同时废止《关于印发〈揭阳市食品小作坊禁止生产加工食品目录〉的通知》(揭食药监食产〔2016〕48号),文件自2023年10月1日起施行,有效期至2028年9月30日止。 |