普宁竹蔗，也就是洪阳竹蔗，是一种历史悠久的特殊蔗种，主要产于广东省普宁市洪阳地区，并扩种到南溪和广太地区。与其它果蔗和糖蔗不同，普宁竹蔗甜度低，但是口感却松脆清甜，独具特色。更重要的是，普宁竹蔗具有清热利尿、益血补肝的功效，被广泛应用于民间医疗保健。

　　基于普宁竹蔗的独特口感和功效，普宁果子厂于1966年研制出一种全新的饮料——竹蔗茅根精。竹蔗茅根精是一种用普宁竹蔗、茅根等材料制成的固体饮料，味道清甜可口，具有普宁竹蔗本身的特色，并且富含多种营养成分，具有清热解暑、开胸利膈、增进食欲等功效。

　　竹蔗茅根精的制作工艺非常精细，主要包括净洁普宁竹蔗身后的蔗肉、压榨取汁、热处理、沉淀澄清、加入白糖粉和适量茅根精汁、浓缩结晶成型等环节，产品的卫生及各项指标均符合国家规定标准。1983年，竹蔗茅根精在全国出口商品生产基地、专厂建设成果展览会上展出，并获得国家对外经济贸易部颁发的优质产品荣誉证书，成为普宁市著名的特色产品之一。

　　随着技术进步，竹蔗茅根精的生产工艺不断提高，包括解决储存工艺项目等，现在可以在甘蔗淡季进行生产，从而克服了竹蔗收成期积压浪费现象，随时保证供应。竹蔗茅根精因为口感、功效、品质等优良特点，深受国内外消费者的喜爱，畅销美国、英国、法国以及东南亚等二十多个国家和地区。

　　总之，普宁竹蔗是一种非常特别的蔗种，拥有独特的口感和各种健康功效。竹蔗茅根精则是一种以普宁竹蔗为主要原料的特色饮料，充分发扬了普宁竹蔗的美味和功效，成为普宁市的一张名片。