福建省南平市九龙窠的6株“大红袍”古茶树经过扦插繁育，形成了赫赫有名的“武夷大红袍”与“武夷岩茶”品牌，为人所津津乐道。在九龙窠西南方约500公里的广东省普宁市赤岗山，也发生了与“大红袍”相似的故事，只不过主角换成了岭南佳果——荔枝。

二十多年前，赤岗山村民偶然间发现了一棵百年树龄的本地“龙鳞”荔枝原生古树，通过从这棵母树上取穗并高位嫁接到另一本土荔枝品种“风吹寮”树上，培育出6株第一代荔枝新品种，由此诞生了岭南荔枝的珍品——赤岗“玲珑”荔枝。

荔枝跟着先民落地生根三百年

今年春夏之交，广东雨水天气持续，许多地方的荔枝都出现了减产，然而，普宁市赤岗镇赤岗山村的荔枝种植户依然迎来大丰收，个个喜笑颜开。

“赤岗荔枝产量不受雨水影响，一方面是因为我们有世代相传的荔枝栽培、养护技艺，一方面是我们有独特的荔枝品种。”荔枝种植大户李锐琛说。

李锐琛在雨中采摘荔枝。

赤岗山村位于普宁中部，因当地山岗遍布独特的沙红土而得名。沙红土特别适合种植荔枝，赤岗山村民的先祖迁移到当地建立村落的同时，也种下了随迁带来的荔枝种子。

赤岗山村民种植的原始荔枝品种叫“风吹寮”，这种荔枝产量大，外形扁圆，果壳薄，味道酸甜爽口，最大的特点是果肉酥脆，如同潮汕鱼丸一般弹牙。但“风吹寮”有一个明显的劣势：风一吹、雨一淋就容易掉果。“赤岗山村民家家户户都会在门前屋后种荔枝树，有时山风吹过，荔枝就掉得满屋顶都是，用潮汕话说就是荔枝被‘风吹了’（风吹没了），因此就用谐音把这种荔枝命名为‘风吹寮’。” 赤岗山村党委会纪检委员、普宁市玲珑荔枝合作社支部书记李耿光介绍说。

“风吹寮”是赤岗山的原始荔枝品种。

荔枝的大规模繁殖种植一般采用嫁接法或高压育苗技术，树苗性状与母本一致，一般种植三年后即可挂果。由种子发育而来的果树则被称为“实生树”，实生树一般需要十年甚至几十年才能挂果，但可能发生基因突变，产生新的性状，成为新的品种。实生树越多，产生优异品种的概率就越大。

“龙鳞”荔枝因其果壳纹路形如龙鳞而得名。

赤岗山村民就从当地众多的实生树中，遴选出了新荔枝品种“龙鳞”。“龙鳞”荔枝因其果壳纹路形如龙鳞而得名，它果壳坚韧，能够经受风吹雨打，果肉肥厚，味道清甜，因此得到村民的喜爱，广为种植。

一株约200年树龄的荔枝老树仍能挂果。

岁月荏苒，荔枝跟着先民在赤岗山落地生根已经300多年了，村里随处可见100年至200年树龄的古荔枝树。目前，赤岗山村荔枝种植面积超2000亩，种植户超过1800户，由此获得了“荔枝之乡”的美称。

“可以说，我们村是全普宁市最适合种植荔枝的地方，也是唯一以种植荔枝为主业的村庄。”李耿光说。

荔枝界“大红袍”横空出世

“龙鳞”荔枝抗风雨、外观美、味道佳，如果能融入“风吹寮”产量大、口感酥脆的特点就再好不过了。

奇迹有时就是“恰巧”，恰到好处、恰逢其时。正如“大红袍”之所以能名震天下，是因为举子丁显上京赴考路过武夷山时碰巧得病，又恰好遇到天心永乐禅寺和尚赠其茶叶治病，又恰好丁显考中状元并将茶叶带回京师。赤岗荔枝界“大红袍”的横空出世，也有一段令人啧啧称奇的故事。

2001 年，普宁市水果蔬菜发展研究中心（原普宁市水果蔬菜局）等单位在赤岗山村进行古树保护与农业扶持工作时，在一座老屋外的角落发现了一株百岁树龄的“龙鳞”实生树。

也许，100年前的一个夜晚，阵风吹过，将一颗荔枝吹落在这个不起眼的角落；也许，100年前的一个晴天，一个小童吃着荔枝，将果核吐到了这里……不论因何缘起，那颗小小的种子发芽、成长、壮大，历经百年风雨，成了挂果稀少的老树，终于等来了众人瞩目的时刻。

“有客人进门，潮汕人都是沏工夫茶来接待，但我们赤岗山村民都是摘自家的新鲜荔枝来招待。如果自家的荔枝没有好的，我们还要去邻居家摘，或者去市场买。” 李耿光说，“这棵‘龙鳞’老树一年最多只能结30斤荔果，果肉带有独特的茶香味。那时如果有华侨返乡捐资助学、建设家乡，村里才会把老树的荔果作为最贵重的礼品相赠。”

赤岗山的主打荔枝品种“玲珑”。

为了让更多的普通民众能够品尝到这棵“龙鳞”荔枝的果实，赤岗山村民从这棵宝贵的母树上取穗，高位嫁接在“风吹寮”荔枝树上，用累积的经验与技艺精心呵护，终于得到了6株性状稳定的荔枝树，一个兼具“龙鳞”与“风吹寮”优点的荔枝新品种由此诞生！

2013年，普宁市水果蔬菜发展研究中心与广东省农业科学院果树研究所合作，按照荔枝实生选种的方法对新品种进行鉴定。2014年，从第一代树上取接穗高接在“风吹寮”荔枝大树上，共成活16株，并于第三年开始挂果。2020年，经过广东省农作物品种审定委员会审定，赤岗山村的荔枝新品种被定名为“玲珑”荔枝。

省道237线启动改扩建工程后，赤岗山村民对这棵百岁“龙鳞”母树进行了移植，但因种种原因，老树最终不幸枯死。虽然老树已经化作村民口中的传奇，但它的“玲珑”后代已经在赤岗山开枝散叶、兴旺繁衍。

千亩荔枝红 一村产业兴

走进赤岗山的玲珑荔枝种植园，摘下荔果，果实硕大圆满，单果重约30克，呈现心型，色如红霞、状如龙鳞，十分悦目。剥开果壳，只见果肉白如羊脂玉，皮壳薄而坚韧，能很好地保护果肉，适合长途运输。将荔果放入口中，果肉敦厚细腻，果汁香甜四溢，口感酥脆，别具风味。

说起自家的荔枝，种植户林秀珊露出骄傲的神情：“酥甜、核小、皮薄、肉厚，这就是玲珑荔枝的特点。凡是吃过的客人以后每年都会来找上门来求购，每年产的荔枝都早早被预订了，不够卖。”

种植户林秀珊品尝着自家的荔枝。

“不论气候变化，玲珑荔枝都能年年丰产，农户每年的收入都很稳定。今年行情又好，一斤25元还供不应求，全村男女老幼看着荔枝树就是摇钱树，都乐出声！”李锐琛笑着说，“作为农民，最让我们高兴的就是看到一年来的辛苦付出得到回报。”

赤岗镇交通便利，甬莞高速与揭普惠高速在此交汇，并设有高速出入口；省道237线贯穿赤岗镇，许多农户在路边设摊售卖新鲜荔枝，吸引过往客人停车购买。常年在深圳经营水果批发生意的李壮群也专程驱车赶回老家赤岗山村，到各个种植园收购荔枝。

今年，赤岗山村委与荔枝合作社建议李壮群多多在深圳推广“玲珑”荔枝，让大湾区的民众也能品尝到赤岗特产。“旺季我每天都要收购2000斤‘玲珑’荔枝，早晨和傍晚发货两趟，用货车运到深圳，每天都销售一空。” 李壮群接连剥了好几个荔枝，吃得津津有味，“我们赤岗的荔枝真心好吃，客户尝过后个个都夸赞。”

水果商李壮群专程返回老家收购荔枝。

“百千万工程”启动以来，赤岗镇、赤岗山村积极探索现代农业发展道路，大力发展荔枝特色产业，探索农文旅相结合新模式。2023年普宁市玲珑荔枝合作社成立党支部，李耿光表示，合作社成员在党员的带领下经常深入果园，传授给村民精准施肥、科学用药、规范种植等实用技能，有效提升了村民荔枝种植技术，提高了荔枝产量。同时，合作社多方努力拓宽本地荔枝销售渠道，主动对接在外乡贤，鼓励青年回乡创业，采用直销、团购等形式，利用快递冷链与揭阳潮汕机场实现“次日达”，远在内蒙古和东三省的消费者也能品尝到新鲜的“玲珑”荔枝。

“旺季我村每天外销玲珑荔枝约3万斤，年产值超3000万元，玲珑荔枝也纳入了‘一村一品、一镇一业’，有力推动乡村振兴。”李耿光说。

从“风吹寮”，到“龙鳞”，再到如今的“玲珑”，赤岗山的荔枝故事不断更新，远未画上句号。

“尝尝。”李耿光摘给记者一颗荔果，这颗荔果皮壳青绿，犹如翡翠，果肉晶莹剔透，肉质是极致的细腻爽滑，满口留香，别具风味。

“这就是我们村其中一个储备品种，还未命名。” 李耿光告诉记者，赤岗山的种植大户都各自从种植园的实生树中遴选了新树种加以培育，以期在若干年后能脱颖而出，推入市场，满足新一代消费者的口味，接过“玲珑”荔枝的“衣钵”，继续书写赤岗荔枝新的篇章。