一、主要职责
（一）贯彻执行国家和省有关食品（含食品添加剂、保健食品、酒类食品，下同）安全、药品（含中药、民族药，下同）、医疗器械、化妆品监督管理的方针政策和法律法规，组织制定相关的实施办法并监督实施，推动建立落实食品药品安全企业主体责任，市人民政府负总责的机制，落实食品药品重大信息直报制度，并组织实施和监督检查，着力防范区域性、系统性食品药品安全风险。
（二）负责食品的行政许可和监督管理，组织实施食品安全管理规范。建立食品安全隐患排查治理机制，贯彻落实省、揭阳市食品安全检查年度计划、重大整顿治理方案。指导并组织开展食品安全宣传和信息发布工作，组织开展食品安全重大专项治理和综合检查。根据食品安全风险监测计划开展食品安全风险监测工作。
（三）监督实施国家药典等药品和医疗器械标准、分类管理制度。协助上级有关部门建立药品不良反应、医疗器械不良事件监测体系，并开展监测和处置工作。配合有关部门实施国家基本药物制度。负责药品、医疗器械的行政许可和监督管理，组织实施相关质量管理规范。
（四）负责制定全市食品、药品、医疗器械、化妆品监督管理的稽查制度并组织实施，组织查处上述产品研制、生产、流通、使用方面的违法行为。监督实施问题产品召回和处置制度。
（五）负责食品药品安全事故应急体系建设，组织和指导食品药品安全事故应急处置和调查处理工作。
（六）推动食品药品检验检测体系、电子监管追溯体系和信息化建设。
（七）负责开展食品药品安全宣传、教育培训工作，推进诚信体系建设。
（八）指导各乡镇人民政府、农场、街道办事处食品药品监督管理工作。规范行政执法行为，完善行政执法与刑事司法衔接机制。
（九）指导食品、药品、医疗器械、化妆品的科研实验、临床试验和检验工作，并指导市食品药品检验检测机构的业务工作。
（十）承担市食品安全委员会日常工作，负责食品安全监督管理综合协调，推动健全协调联动机制。督促检查市有关部门、乡镇人民政府、农场、街道办事处履行食品药品安全管理责任并负责考核评价。
（十一）承办上级食品药品监管部门、市人民政府以及市食品安全委员会交办的其他事项。
二、内设机构
根据上述职责，市食品药品监督管理局设10个内设机构：
（一）秘书股
负责文电、会务、机要、档案、督查等机关日常工作，承担信息、安全、保密、政务公开等工作；负责有关规范性文件的审核、协调和发布工作；组织开展食品药品安全科普宣传工作；编制全市食品药品监管事业发展规划并组织实施；安排管理有关项目经费，组织开展财政支出绩效评价；组织编报机关和直属单位的经费收支预算、决算草案；拟订机关和直属单位的基建装备规划和财务计划；承担机关行政事业性收费、内部审计、财务和资产的管理等。
（二）人事股
负责机关和指导属下单位的人事管理、纪检监察、机构编制、劳动工资、教育培训、专业技术人员和离退休人员服务工作；负责机关和指导属下单位的党群、工青妇、计划生育等工作。
（三）综合协调股（应急管理股）
承担市食品安全委员会办公室日常工作；承担食品安全统计工作，分析预测食品安全状况，组织开展食品安全风险预警和风险交流；参与制定食品安全风险监测计划，并根据计划开展食品安全风险监测；拟订食品药品安全信息统一公布制度，承担食品药品安全新闻、信息发布和对外交流工作；推动食品药品安全应急体系建设，组织编制应急预案并开展演练，承担重大食品药品安全事故应急处置和调查处理工作，指导协调乡镇人民政府、农场、街道办事处食品药品安全事件应急处置工作。指导本系统的法制工作；负责行政执法监督工作；负责有关行政复议、行政应诉和听证等工作。承担信访工作。承担对市有关部门、乡镇场街道办事处食品药品安全工作的考核评价工作。
（四）行政审批股
负责研究拟订行政审批管理制度、服务标准和服务规范并组织实施；负责食品生产、流通、餐饮服务、酒类流通及药品、医疗器械、保健食品经营的行政审批事项的受理、审核（需现场审查事项与相关部门协同进行）和发证，做好行政审批事项办理相关工作。
（五）食品生产安全监管股
负责掌握分析生产环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议；组织协调指导派出机构开展监督管理工作，督促其严格依法履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为；承担食品生产加工环节的质量安全监管工作；组织开展食品强制检验及监督问题产品召回工作。
（六）食品市场安全监管股
负责掌握分析流通环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议；组织协调指导派出机构开展监督管理工作，督促其严格依法履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为；组织实施流通环节食品安全监督管理、质量监测及相关市场准入制度；承担酒类流通监督管理工作；组织开展食品质量抽检及监督问题产品召回工作。
（七）食品餐饮安全监管股
负责掌握分析消费环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议；组织协调指导派出机构开展监督管理工作，督促其严格依法履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为；承担消费环节食品安全状况调查、监测、监督管理工作；组织实施、指导协调重大活动食品安全保障工作；组织开展餐饮服务行业餐饮卫生抽检等工作。
（八）药品生产流通监管股
负责掌握分析药品生产流通安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议；组织协调指导派出机构开展监督管理工作，督促其严格依法履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为；监督国家药品标准的执行；协助监督实施药品生产、医疗机构制剂配制、药物临床试验、药物非临床研究质量管理规范；监督实施中药品种保护制度；配合有关部门实施国家基本药物制度；指导开展药品不良反应监测、再评价；监督实施处方药和非处方药分类管理制度；监督实施药品经营质量管理规范；监督管理卫生医疗机构药库药房；监测药品广告；负责对药品产业生产经营经济运行态势分析工作。
（九）综合业务股
负责掌握分析医疗器械、保健食品、化妆品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议；组织协调指导派出机构开展监督管理工作，督促其严格依法履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为；监管中药材专业市场；监督国家保健食品、化妆品和医疗器械标准的执行；监督实施保健食品、化妆品和医疗器械相关质量管理规范；负责保健食品、化妆品和医疗器械监督管理工作；监测保健食品、医疗器械广告；监督实施医疗器械分类管理制度；协助监督实施医疗器械生产、经营质量管理规范；协助医疗器械不良反应事件监测；负责对中药材、医疗器械、保健食品和化妆品等产业经济运行态势分析工作。
（十）稽查局
负责组织查处食品、保健食品、酒类、药品、医疗器械、化妆品等研制、生产、流通、使用方面的违法案件，指导和监督派出机构的行政执法工作，规范行政执法行为，推动完善行政执法与刑事司法衔接机制；受理食品药品举报投诉；实施和监督问题产品召回和处置工作；组织实施全市食品、药品、医疗器械、化妆品监督抽验计划，组织开展互联网违法食品药品信息的监测和查处工作。
三、派出机构
设置普宁市流沙东、池尾、占陇、洪阳、里湖、高埔6个食品药品监督管理所，为市食品药品监督管理局的派出机构，级别与内设机构相同。
（一）各食品药品监督管理所管辖范围：
1.普宁市流沙东食品药品监督管理所：流沙东街道、流沙南街道、大南山街道。
2.普宁市池尾食品药品监督管理所：池尾街道、流沙西街道、流沙北街道、燎原街道。
3.普宁市占陇食品药品监督管理所：占陇镇、军埠镇、下架山镇、南径镇、麒麟镇。
4.普宁市洪阳食品药品监督管理所：洪阳镇、大坝镇、南溪镇、广太镇、赤岗镇。
5.普宁市里湖食品药品监督管理所：里湖镇、梅塘镇、大池农场。
6.普宁市高埔食品药品监督管理所：高埔镇、梅林镇、船埔镇、云落镇、大坪镇、后溪乡、大坪农场、马鞍山农场。
（二）食品药品监督管理所的主要职责是：
宣传贯彻执行国家和省有关食品、药品、医疗器械、化妆品监督管理的方针政策和法律法规、制度；负责依法对辖区内食品、药品、医疗器械、化妆品生产经营企业实施日常监督管理工作；协助局有关部门开展行政执法工作，开展对食品、药品、医疗器械、化妆品在研制、生产、流通、使用方面的违法行为的调查处置工作；协助局有关部门开展食品、药品、医疗器械的行政审批，实施食品、药品和医疗器械相关安全质量管理规范；协助局有关部门开展食品药品安全宣传、教育培训工作，推进诚信体系建设；承办局领导交办的其他事项。